[問題] 戚風中空模脫模
最近買一個"中空菊花模"作戚風
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kklee1986&b=7&f=1986390058&p=0
因為這是固定膜 旁邊又有紋路
覺得超級難脫模@@"
(看網路上的教學影片大多都是圓形活動模~很好脫)
想請問
這種固定中空膜脫模方式??
裡面要先塗奶油嗎?
脫模刀如何使用?
(用脫模刀很怕會把漂亮的紋路弄壞...)
要用敲的還是手直接下去挖蛋糕??
放涼脫or熱熱脫?
請大家幫我指點迷津>"<
謝謝!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.97.40
※ 編輯: kklee1208 來自: 123.204.97.40 (11/15 18:37)
推
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