[問題] 香草粉與香草精

看板baking (烘培)作者 (冬瓜)時間16年前 (2009/08/25 22:02), 編輯推噓1(102)
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我想做香草蛋糕 但是食譜上寫的是香草粉 我家有一灌香草精 香草精可以代替香草粉嗎? 比例是多少呢? --  PTT魔咒           \   放開我!我還要繼續PTT   ○︿_      - ┌╮   /友 ○/  | /└┘ 再一篇!再回一篇就好!  √\〈宅_ ├┐ | ̄|  -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.77.194.252

08/25 22:06, , 1F
標題分類錯誤,請看置底文,改好解鎖,謝謝。
08/25 22:06, 1F
※ 編輯: io0i4410wa 來自: 119.77.194.252 (08/25 22:08)

08/26 14:30, , 2F
很難說耶,因為濃度關係,各家濃度不同所以取代比例也不同
08/26 14:30, 2F

08/26 14:32, , 3F
若不介意失敗的話用1/10試試或更少的量,畢竟香草精濃度高
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文章代碼(AID): #1Aa-xY5c (baking)
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