[點心] 鬆餅
配方如下：
蛋 26g
糖 17g
無鹽奶油 5g
牛奶 62g
低筋麵粉 57g
泡打粉 4g
香草精粉0.5~1g
作法：
1. 將蛋與糖先打發
2.投入回室溫的無鹽奶油及牛奶混拌均勻
3.將低筋麵粉過篩，與秤好的泡打粉及香草精粉混合均勻，
緩緩分批次投入打發過的蛋液中，混拌均勻即可
4.打開鬆餅機，倒入全部的麵糊，均勻舖平，一面約烤1~2分鐘就完成囉^^
若不清楚有圖可聯結^^
http://tw.myblog.yahoo.com/elsaelsa-elsa/article?mid=435
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