[餅乾] 超簡單的司康餅
話說這幾天在家裡沒什麼特別的事情就來做點小東西吃
"用鬆餅粉做的簡單小點心"
這本書裡面介紹了很多真的很簡單的方法就可以做成的點心
這次guest3230做的就是司康餅 難易度3
http://www.wretch.cc/blog/Saccharomyce/33364231
照片在這裡~
材料(直徑4公分的圓形15個分)
鬆餅粉 300g
無鹽牛油 50g
蛋 1個
牛奶 2大匙(共30cc)
前置作業
事先把牛油切成1公分的小丁,放進冰箱裡冷藏備用
把蛋打散,和牛奶混和攪拌均勻備用
將烤箱預熱至190度備用
做法
1.把鬆餅粉和牛油放入碗裡,用手指把牛油壓碎,混和攪拌均勻
2.一點一點加入混和好的蛋和牛奶,混和攪拌均勻,使其結成一個麵糰
3.用桿麵棍桿成2公分厚的麵皮
4.挖出想要的圖形,以190度的烤箱烤15-20分鐘
就大功告成了耶!!!
超簡單
在最後的步驟我分成三團麵團
其中一團做成原味的司康餅
第二團加入蔓越莓~就變成蔓越莓司康>w<超愛
第三團就加入敲碎巧克力~就變成了巧克力司康餅~~
家裡多了烤箱就多了樂趣
大家一起來做餅乾吧 \^O^/
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La B.E.L的衣櫃子
http://www.wretch.cc/album/la3bel
我只是裡面的其中一個小成員而已^^"
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