PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 高筋麵粉

看板baking (烘培)作者newfamily73 (judy)時間17年前 (2009/09/20 11:33)推噓0(0推 0噓 1→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

請問~! 中筋麵粉=等比例的高筋麵粉+低筋麵粉嗎?? 因為家裡還剩高筋麵粉好像快過期了= = 想說能不能配成中筋麵粉來用或是有沒有什麼好吃的食物可以用高筋麵粉除了麵包吐司之外~! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.107.54

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09/20 21:56, , 1^F

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