[問題] 關於乳酪蛋糕的很多疑問
已經看過精華區好幾次了
還是有不少問題...
1. cream cheese 該用哪一種的 cheese味才會濃?
(kraf costco牌....)
2. 精華區有分輕乳酪跟重乳酪
但我看食譜都一樣
請問怎樣算輕/重乳酪?
3. 免烤的 有的會加吉利丁有的不會
有的加牛奶 有的加鮮奶油
請問 口感差在哪裡?
先謝謝各位的指教囉
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http://www.wretch.cc/blog/bbailey
我的澳洲working holiday 心得~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.204.233
推
09/21 02:25, , 1F
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