[蛋糕] 蜂蜜蛋糕之我的改良版本
上周說要這周要跟大家分享我的蜂蜜蛋糕食譜,依約前來啦 ^w^y
無音樂有圖詳細過程版
http://minnesota.pixnet.net/blog/post/29240441
在這我只大概說一下,因為原文有點長,我寫食譜習慣很囉嗦 XD
材料準備,蛋(Large)5顆,低筋麵粉2杯,蜂蜜1/3杯,糖3/4杯,牛奶50ml,鹽約1小匙.
我的改法,是糖稍少但蜂蜜多一點,這樣蜂蜜甜味跟香味會多一點,
吃甜的人糖要1杯才夠唷. 我還加了牛奶,口感溫潤一點.
蛋打發,加把所有材料都加進去,用meatloaf那種烤盆,
325F烤20到30分,前幾分鐘,每90秒刮泡一次,須刮3-5次
取出,加上一層蛋糕紙,在加上一個一樣大的烤盤壓在上面
續烤25-35分~
取出,用鋁箔紙包起來等涼,蛋糕取出,放在保鮮盒,上蜂蜜水紙
一天要換2-3次,兩天後可食...
蛋糕就會有點溼溼的,咬下下還會滋一聲唷
打完收工,謝謝收看...:D
--
我愛台灣所以我要出國
搬新家囉 http://minnesota.pixnet.net/blog/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 99.50.234.117
baking 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
