[問題] 打發的鮮奶油可以代替鮮奶油嗎@@

看板baking (烘培)作者 (喵)時間16年前 (2009/10/15 23:26), 編輯推噓3(302)
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是這樣的... 我買了ㄧ罐whipped cream, 他可以代替食譜中的鮮奶油嗎? 如果不行, 是為什麼勒? ? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.197.76

10/16 00:52, , 1F
一般的鮮奶油都是寫whipped cream吧...沒有代替這種問題
10/16 00:52, 1F

10/16 12:22, , 2F
樓上有錯喔~鮮奶油是whipping cream 紙盒裝whipped是打發
10/16 12:22, 2F

10/16 12:22, , 3F
過的~ 高壓罐裝~ 不一樣的東西~ 能不能代替我也不知XD
10/16 12:22, 3F

10/17 14:57, , 4F
我的作法是直接加下去,味道也還不錯(個人經驗)
10/17 14:57, 4F

10/18 04:07, , 5F
我用過whipped cream做葡式蛋塔,還可以啦
10/18 04:07, 5F
文章代碼(AID): #1ArpyNxM (baking)
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