[問題] 已經混合好的餅乾麵糰可以保存多久不會壞?

看板baking (烘培)作者 (鼻涕妹)時間16年前 (2009/10/26 21:41), 編輯推噓2(203)
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我在家樂福買了一包巧克力碎片餅乾的材料包 覺得量還滿多的 不知道可不可以做好麵糰之後 冰起來 之後看想吃多少再烤呢? 如果可以的話 可以冰多久不會變質呢? 或者應該弄成甚麼樣保存比較好 謝謝回答 ^ˇ^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.132.167

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請先看置底"標題格式與分類",10/28 21:46前改好才會
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10/26 21:44, , 2F
解鎖~謝謝。
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餅乾可以一次烤起來,在冰冷凍存放,要吃在微波或回烤
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麵團也可以冰冷凍,可以放很久一個月以上吧
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10/27 19:34, , 5F
了解~^^~ 謝謝您
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文章代碼(AID): #1AvQRoUS (baking)
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