[問題] 白巧克力加在蛋糕裡會是甚麼顏色?

看板baking (烘培)作者 (Allison)時間16年前 (2009/11/16 17:35), 編輯推噓0(000)
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我要做超快速杯子蛋糕 版友分享的http://www.wretch.cc/blog/lilmo/22760517 因為我必須在三個小時內烤好二十個,而且是小烤箱... 還要加裝飾之類的,很趕 然後我要問的是 因為我要直接染蛋糕麵糊的顏色,也就是烤出來的蛋糕本身就會有顏色 我要加色素這樣 可是又要加巧克力,所以我想說不知道白巧克力會不會影響顏色呢? 還是加了色素就會蓋掉、所以沒關係? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.231.229
文章代碼(AID): #1B0HpBiM (baking)
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