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[問題] 布朗尼的蛋

看板baking (烘培)作者 (紅橙黃色的秋天)時間16年前 (2009/12/09 22:14), 編輯推噓2(2推 0噓 2→)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
想請問大家~ 做布朗尼的時候 如果蛋加太多會變成什麼樣? 太少又是怎麼樣呢? 真是不好意思 我是新手 一些材料放太多或放太少 會變成怎樣不太清楚....^^" 因為蛋有分大小顆 所以不知道能不能多放一顆或少放一顆 謝謝~!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.194.18
推
12/09 22:37, , 1F
好像蛋愈少口感愈像餅乾(偏硬) 蛋愈多愈像蛋糕 吧?
12/09 22:37, 1F
→
12/09 22:37, , 2F
之前在他板問 有人推文回答我滴^^"
12/09 22:37, 2F
→
12/09 23:20, , 3F
喔~ 所以如果蛋是足夠的 就可以做出比較濕軟的布朗尼囉??
12/09 23:20, 3F
推
12/10 09:00, , 4F
這跟你烤的時間比較有關係
12/10 09:00, 4F
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