[點心] 核桃鹹味焦糖塔
直徑5cm,約20份
A:三明治用吐司麵包 5片
B:有塩奶油 20g
C:市售牛奶糖6顆
--低脂鮮奶油1大匙
D:核桃50g (烘烤過,切小塊)
作法:
1.將A吐司的正反兩面都用擀麵棍擀過,延展成為薄片,
使用餅乾壓模或杯子緣口壓取片狀.排放在烤盤裡,
置於室內任其自然乾燥,或是放進烤箱100度的烤箱烤10分鐘,擺放在烤箱裡讓它乾燥
2.把B放進耐熱容器裡,以500W的微波加熱10秒使其融化,刷上1的乾燥土司片的單面上
3.將C放進另一個耐熱容器中,微波加熱20秒左右,接著加入D的碎核
(若是牛奶糖尚未融融化,就再以每次數秒繼續加熱,直到完全融化
4.把3放在2的中央然後放入150至170度的烤箱,烤3分鐘左右
(麵包皮周圍開始呈現焦黃烤色即可)
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◆ From: 210.17.28.12
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