[問題] 一般小烤箱(烤魚的那種,只有上下兩個燈管)可以考簡易的蛋糕?

看板baking (烘培)作者 (kai-ju)時間16年前 (2010/01/19 13:54), 編輯推噓5(506)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
我家的那種烤箱很小一台,想問板上是否有達人可以用那樣的烤箱烤蛋糕 教教我....因為實在是很想學... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.69.23.252

01/19 16:44, , 1F
還是一個老問題,元P想要烤甚麼蛋糕...
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01/19 17:26, , 2F
戚風或是海綿蛋糕
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01/19 19:03, , 3F
杯子蛋糕開始,成功率應該蠻高的
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01/20 09:20, , 4F
那我是不是不能倒太多進去,不然膨脹的時候上面會焦掉...
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01/20 09:21, , 5F
有沒有做出來比較好看可以送人的西點呢?!(適合小烤箱的)
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01/20 11:32, , 6F
杯子蛋糕類應該很適合 owo
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如果是熔岩蛋糕可以用杯子蛋糕的方式做嗎!?
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01/20 11:52, , 8F
上面怕焦可以蓋鋁箔紙
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01/20 16:37, , 9F
那需要常常換位子囉...因為它有溫度不均的問題
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02/13 21:48, , 10F
我有烤過布朗尼及香蕉蛋糕,成品不錯:)
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02/13 21:49, , 11F
烤到一半會拿出來轉向,避免一邊焦了一邊沒熟
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文章代碼(AID): #1BLKaRXC (baking)
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