[問題] 芋泥烤成餅乾

看板baking (烘培)作者 (無所謂的生活態度)時間16年前 (2010/01/27 15:35), 編輯推噓2(202)
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昨天買了碗芋泥~ 想說把他加入餅乾原料裡一起烤成芋泥餅乾~ 不知道烤過後芋泥會變硬嗎? 還是一樣是稠稠軟軟的阿~ 如果不會變硬的話~ 那芋泥餅乾該怎麼改食譜呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.23.79

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做過+蘋果丁的 烤出來有點軟 不曉得芋泥會不會
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原po可以試著增加麵粉的比例 或許會好一點
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加太白粉取代麵粉試試
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加太白粉不就是炸芋丸嗎? 小時候做過那個
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文章代碼(AID): #1BN-ofnO (baking)
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