[點心] 芝麻布丁
網誌版:http://hoti.pixnet.net/blog/post/30108606
我很愛吃黑芝麻粉
不論是喝牛奶、五穀粉、吃冰淇淋都要灑上一點
今天....就來試做電視上某節目教的芝麻布丁吧~~
材料只有煉乳、鮮奶、雞蛋和黑芝麻粉
飛燕牌煉奶：採用鮮奶粉添加蔗糖真空濃縮製成容易消化
黑芝麻粉：含有豐富的礦物質、鈣、維生素B群、各種脂肪酸、卵磷脂、蛋白質與碳水化合物
做法
Step1 將煉乳加入150c.c.的鮮奶中依個人喜好調整甜度
Step2 將1顆雞蛋過篩後加入鮮奶中
Step3 將雞蛋、鮮奶、煉乳攪拌均勻後會呈現很漂亮的乳黃色哦~~
Step4 加入1平匙的黑芝麻粉 喜歡吃黑芝麻粉的人可以放多一點
我就有多放 但如果只是想要有黑芝麻香味的只要1平匙就夠囉~~
Step5 倒入容器中約八分滿
Step6 最後放入電鍋中
沒錯!!就是"電鍋"
蒸5分鐘後將開關關掉悶5分鐘
再蒸5分鐘悶5分鐘 就這樣蒸悶2回合
水放多一點沒關係 因為是手動控制蒸悶的時間
完成啦~~冷藏後更好吃哦~~
有濃濃的奶香味 蠻好吃的~
我想煉乳應該是大功臣哦~~
這次是完全按照節目上所教的做
改天來試試用寒天粉做的布丁
成功的話再跟大家分享囉~~
--
吃雜糧~~好健康~~
http://store.ruten.com.tw/hoti
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.182.65
→
01/25 13:56, , 1F
01/25 13:56, 1F
推
01/25 15:39, , 2F
01/25 15:39, 2F
→
01/25 17:58, , 3F
01/25 17:58, 3F
推
01/26 11:46, , 4F
01/26 11:46, 4F
→
01/26 11:47, , 5F
01/26 11:47, 5F
→
01/26 21:50, , 6F
01/26 21:50, 6F
→
01/26 21:50, , 7F
01/26 21:50, 7F
推
01/26 21:54, , 8F
01/26 21:54, 8F
→
01/26 21:55, , 9F
01/26 21:55, 9F
baking 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章