[問題] 蘋果派的保存方法?

看板baking (烘培)作者 (helloruby)時間16年前 (2010/01/26 17:28), 編輯推噓2(200)
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想請問一下, 我用起酥片做了一個個的蘋果派, 但是吃不完(烤好的), 若我打算保存個3~4天,應該冰冷藏好...還是冷凍? 我怕冰冷藏會不新鮮,但是又怕冰冷凍複烤後酥皮就不會酥了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.112.66

01/26 23:03, , 1F
冷凍的話酥皮應該還好,倒是蘋果餡的口感可能會變哦
01/26 23:03, 1F

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冷藏如果不是真的很久的話是沒問題的!(我都直接冷藏)
02/01 03:30, 2F
文章代碼(AID): #1BNhN1OW (baking)
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