PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 果糖的取代?

看板baking (烘培)作者rinrei (藍)時間16年前 (2010/01/26 21:32)推噓1(1推 0噓 3→)

留言4則, 2人參與討論串1/1

剛剛烤了一個咖啡蛋糕打算要做成瑞士捲但是食譜上的奶油霜須要用到大量果糖家裡沒有果糖...請問可以用什麼取代嗎? (他不是鮮奶油打發的內餡因為家裡沒有鮮奶油) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.166.40

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