[問題] cosco買來的巧克力布朗尼蛋糕粉,怎麼處理?

看板baking (烘培)作者 (拉可)時間16年前 (2010/01/28 21:26), 編輯推噓2(205)
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從cosco買回來蛋糕粉後,就是下面這個蛋糕粉↓ http://pic.pimg.tw/fancyfantacy/normal_1214494123.jpg
就想說照上面的調配,攪一繳就可以了 (也就是一包粉+1/3水+1/3油+1顆蛋) 但做出來的成果不盡理想 過甜又不像蛋糕, 很黏稠很黏稠~~~ 請問大家有沒有補救的方法??? 或者下回要怎麼調配比較好, 因為我還有一大箱呀!!!! 麻煩大家囉^^ -- 我決定,笑感動天 http://store.ruten.com.tw/shopping33 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.26.253 opsluck:轉錄至看板 cookclub 01/28 21:28

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過甜很正常,可以加入無糖巧克力粉和麵粉降低甜味
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烤前很黏稠是正常,烤完還很黏稠就要多烤一下
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是costco 對我來說~它只有顏色像triple chocolate XD
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我建議照原比例、加點鹽就好。口感本來就應該是那樣的。
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這個很好吃耶 如果原PO不要可以轉賣嗎XD
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要不要試試看我室友教我的版本?
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文章代碼(AID): #1BOP2OoC (baking)
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