[蛋糕] 小薏仁紫米蛋糕
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天氣冷所以煮了一鍋小薏仁紫米甜湯
結果...家裡沒人要捧場
我只好想辦法把它變成其他東西啦~
材料：小薏仁紫米、雞蛋、發糕粉、低筋麵粉、二砂糖、油
Step1 低筋麵粉和發糕粉2:1 雞蛋1顆 適量的小薏仁紫米、二砂糖和食用油 加入鮮奶調成糊狀
Step2 倒入蛋糕模中約9分滿
Step3 放入烤箱中烤約15分鐘
我是用小烤箱烤的 溫度沒那麼好控制 所以有一個蛋糕烤到裂開了 = =
雖然切面看起來好像很扎實很硬 但吃起來很像口感較密的雞蛋糕
做成蛋糕後 終於讓我家裡的人把小薏仁紫米吃下肚啦~~
不知道大家有沒有發現....
烤出來的蛋糕是綠色的??
我也不知道為什麼....> <
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吃雜糧~~好健康~~
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