[點心] 核桃生巧克力磚塊
圖文BLOG版：http://www.wretch.cc/blog/faina0807/9267951
突然覺得，當我的男朋友應該滿幸福的吧？
情人節前夕製作不知道要給誰的巧克力，有點小感傷。
誰來幫我介紹男朋友>///<
食譜參考花蜜蜂小姐的蕉香核桃巧克力磚塊，是個很棒的食譜，
但是被我切的歪七扭八的，刀工真差orz
雖然是生巧克力作法，但因為拌入了核桃，
口感層次豐富，真的超好吃的，多吃幾塊也不會膩。
[材料]
苦甜巧克力175g、牛奶巧克力125g
鮮奶油150g、核桃60g
根據花蜜蜂小姐分享的經驗，巧克力與鮮奶油2:1的比例口感最好
把握這個原則下，
不喜歡吃太甜的Faina加重了苦甜巧克力的比重，減少牛奶巧克力的量
口感嚐起來有種成人的苦味
喜歡甜味重一點的人可以反過來。
[製作方法]
1.核桃切碎烤熟，小心避免烤焦
2.苦甜巧克力、牛奶巧克力、鮮奶油隔水加熱，
融化扮勻之後離火，加入核桃扮勻
3.倒入模具內冷藏至凝固
4.切成適當大小，灑上可可粉即可食
以最近的天氣，放室溫巧克力不會糊成一糰，
但如果沒有馬上吃完，還是放冰箱裡冷藏保存比較好。
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よつ葉の出會い
それは 幸福 の始まり
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