[問題] 這兩天做冰淇淋還有幕斯.....口感問題...
這兩天有做冰淇淋還有幕斯蛋糕，我想兩個其實差不多只差在有加吉利丁片，可是冰
在冷凍庫後，吃起來怎麼都沒有綿密的感覺，都有一點點水結冰脆脆的感覺，是要先冷凍
在拿去冷藏櫃子嗎？？？還是我的步驟有問題？
還有我鮮奶油打發之後變成市面上蛋糕表面的鮮奶油那樣，可是我昨天請媽媽幫我打
，在持續打下去怎麼變成有點怪怪的感覺，是打過頭了嗎？？........感恩
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.166.73
推
02/13 10:28, , 1F
02/13 10:28, 1F
→
02/13 10:42, , 2F
02/13 10:42, 2F
→
02/13 10:43, , 3F
02/13 10:43, 3F
→
02/13 10:43, , 4F
02/13 10:43, 4F
→
02/14 06:33, , 5F
02/14 06:33, 5F
baking 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
