[問題] 巧克力口味的奶酪?
第一次來po文 感覺很緊張 ><"
很感謝這個版 讓我很簡單就完成了大家都說好吃的鮮奶奶酪
這幾天跟男友在聊奶酪 講著講著他就說有他那邊有好市多的松露巧克力
沒有吃完 要我可以做奶酪的時候加進去就會變成巧克力奶酪了
不過 我印象中只有可可口味的奶酪
不太確定巧克力奶酪是這樣做的嗎? 這樣巧克力經過冰凍後不會變硬?
還是要怎麼做才對?
另外 若要做可可口味的奶酪 比例部分該怎麼調?
我的配方是:牛奶600ml、動物性鮮奶油200ml、糖30克、吉利丁5片
最後一個問題是 像依蕾特布丁那種糖漿在最下層 要怎麼作阿?
謝謝大家 <(_ _)>
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