PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 請問海鹽?

看板baking (烘培)作者 (掬了水)時間16年前 (2010/03/09 21:32), 編輯推噓0(0推 0噓 4→)
留言4則, 2人參與, 最新討論串1/1
最近老師說要做專題 要自己想一種烘焙產品 我想做蘇打餅乾夾85℃海岩咖啡上面那層海岩奶泡 請問大家>"< 如果換成鮮奶油加海鹽會很奇怪嗎? 謝謝> <" -- 然後我要去試比例了~ 阿阿~~要學神農氏嚐百草阿(?) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.160.148 ※ 編輯: dangerbeam 來自: 118.171.160.148 (03/09 21:34)
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純牛奶奶泡沒辦法長時間維持狀態 鮮奶油的話不能常溫
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保存 海鹽通常味道很突出請小心添加XD
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嗯嗯～謝謝=D 那試試做鮮奶油>//< 我本來還以為要加很
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海鹽> <" 看來不用買太多了-////-
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