[問題] 蜂蜜蛋糕倒模時是否抹油?
第一次作蜂蜜蛋糕
但是在倒入模具的時候(不銹鋼)
一直很疑惑是否要抹一層油
最後看了板上很多的文
似乎都沒有人有抹
因此我最後也沒有抹上一層油
就入烤箱了
但是
最後出爐時
大約等5分鐘 還有熱度 不是溫溫的
準備倒扣脫模時
脫.....脫不出來!!!!
我想請問是因為我沒有抹油
還是說
要等到完全冷卻後脫模 (那可以放入冰箱冷卻嗎??)
感謝大家!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 96.238.62.89
推
06/15 11:58, , 1F
06/15 11:58, 1F
baking 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
