[餅乾] 杏仁瓦片（無奶無蛋全素配方）

看板baking (烘培)作者arcdreamer (非比)時間15年前 (2010/07/15 22:34)推噓2(2推 0噓 1→)

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圖文版：http://tinyurl.com/27cs6xb 材料：低筋麵粉：30g 糖：140g 豆漿：80g 葡萄籽油：80g 杏仁片：220g 作法： 1.先取出烤盤，烤箱旋風攝氏180度開始預熱十分鐘。 2.低筋麵粉、糖先拌勻。 3.再加入豆漿、油，拌勻。 3. 再加入杏仁片，拌勻。 4.烤盤鋪上烘焙紙，用湯匙挖一小匙杏仁麵糊放在烘焙紙上，再用湯匙鋪平，一小匙小匙慢慢鋪平，每塊餅乾之間留有空間，不要連在一起。 5.烤盤放入烤箱中層，旋風攝氏180度烤15分鐘。備註：因為產後體質改變的關係，讓我變成奶蛋重度過敏患者，愛吃＆對於糕點烘焙的執念，讓我不斷研究沒有奶蛋也可以好吃的食譜，而無奶無蛋這樣的特性，也非常適合全素食者的需求，所以這一篇材料中沒有出現傳統常見的乳製品或蛋，特別作此說明。 -- ●。 . / /　～小雨媽咪的懷孕‧育兒‧廚藝‧心情分享～　 . 　/　　/ / http://tw.myblog.yahoo.com/newnew-0306 〝〞〝〞　/　 ▆▆▆ ▆▆▆ ▆▆ ▆ ▆▆▆ ▆▆ ▆▆▆ ▆▆▆▆ ▆▆ ▆▆▆ 〝〞 ▆▆█ █▆█ ▊ ▆▆█ █▆█ █▆ ▆▆█ █ █ █ █▆ █▆█ █▆█ █◥◣ ██ █▆█ █◥◣ █▆ █▆█ █ █ █ █▆ █◥◣ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.85.187 ※ 編輯: arcdreamer 來自: 122.123.85.187 (07/15 22:34)