PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 芒果果凍

看板baking (烘培)作者時間15年前 (2010/07/18 20:11), 編輯推噓1(1推 0噓 2→)
留言3則, 1人參與, 最新討論串1/1
改天想要做芒果慕斯 最上面那一層想要用芒果果凍(帶果粒的那種) 應該要選用愛文還是金煌? 還有一般芒果慕斯所使用的芒果會瀝過(只留下汁)嗎? 不然吃起來應該會帶有纖維吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.70.127
推
07/18 20:14, , 1F
看你喜歡哪種芒果,我比較喜歡玉文,因為比較酸香XD
07/18 20:14, 1F
→
07/18 20:15, , 2F
可以加一點點檸檬汁來提味,不然有些芒果的甜味實在是
07/18 20:15, 2F
→
07/18 20:16, , 3F
平淡又無聊~ 芒果可以直接打成泥喔,就不會有纖維感
07/18 20:16, 3F
‣ 更多 pig117104 的文章
文章代碼(AID): #1CGkzc-y (baking)
baking 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 pig117104 的文章
文章代碼(AID): #1CGkzc-y (baking)