[問題] 鬆餅~頭很痛...
我用的是小型的鬆餅機,這台http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e40886534
但是一直無法作出像店家在賣的那種鬆餅，餅都無法飽滿
常常只有一面可以看而已＞＜，不曉得是不是我使用的是調好的鬆餅粉的關係
目前問題有遇到以下幾項，麻煩各位高手幫幫忙
1.無法作出二面飽滿格型的鬆餅
2.鬆餅粉沒有像店家的外酥內軟的鬆餅
有試著把多一點的牛奶無加水的方式把麵糊調水一點
但水一點烤出來的只會變得很軟又變得QQ的
而牛奶少一點的情況下，又會變得非常硬。。。
不曉得該怎麼補救才好。。。謝謝大家麻煩各位了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.110.164
推
07/25 06:37, , 1F
07/25 06:37, 1F
推
07/25 18:32, , 2F
07/25 18:32, 2F
推
07/27 21:44, , 3F
07/27 21:44, 3F
→
07/27 21:44, , 4F
07/27 21:44, 4F
推
07/28 16:09, , 5F
07/28 16:09, 5F
推
07/28 22:48, , 6F
07/28 22:48, 6F
→
07/28 22:49, , 7F
07/28 22:49, 7F
→
07/28 22:49, , 8F
07/28 22:49, 8F
baking 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
