[問題] 有關於鮮奶油的問題

看板baking (烘培)作者 (閃)時間15年前 (2011/03/14 02:27), 編輯推噓1(103)
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最近迷上了烘培 所以自己做了 奶酪跟泡芙 這兩項都會用到鮮奶油 所以自己是用了動物性鮮奶油 可是做出來的奶酪和泡芙裡的鮮奶油 都有一種說不出的味道 感覺跟外面吃到的奶酪和鮮奶油不太一樣 不知道有沒有什麼方法可以把這個味道去除掉呢.. 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.139.209

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加點香草精
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我是會加蘭姆酒(果香味),有些食譜是加白蘭地,給妳參考
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sorry,沒寫清楚,我做鮮奶油時加的喔!!
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03/14 22:42, , 4F
謝謝 J大 和 h 大的回覆:)
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文章代碼(AID): #1DVGo7LK (baking)
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