[問題] 請問杏桃醬跟杏桃果膠

看板baking (烘培)作者 (噴飯)時間15年前 (2011/03/17 16:38), 編輯推噓2(203)
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請問杏桃醬跟杏桃果膠一樣嗎?? 我去最近的一家烘焙行只有找到杏桃果膠 是要拿來做沙哈蛋糕的 如果不一樣的話該去哪裡買杏桃醬呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.4.200 ※ 編輯: sweetlocker 來自: 140.112.4.200 (03/17 16:42)

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不一樣~杏桃果醬的話 精緻路線的超市應該有
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自製的話 杏桃果醬 + 水 + 明膠 = 杏桃果膠
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感謝~
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感謝~
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請教 只要是果膠類產品都會加明膠嗎?
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文章代碼(AID): #1DWSYNnY (baking)
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