[問題] 做吐司用的奶油要冰的嗎?

看板baking (烘培)作者 (Disenchanted)時間14年前 (2011/03/28 17:52), 編輯推噓0(004)
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as title@@ 最近開始想嘗試做做麵包... 之前有做過菠蘿麵包跟餐包 但我看吐司的食譜 要加奶油 不曉得 奶油是要冰的 還是 退冰的?... 謝謝回答:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.33.145

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從冷凍拿出來應該要退一下,要到手指可以壓下去的程度
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應該是冷藏吧?!如果麵糰用打的我會直接加耶!順便降溫啊!
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大多都是加放室溫一段時間軟化的奶油吧
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標題錯誤
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文章代碼(AID): #1Da5fwKp (baking)
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