[點心] 季節限定-草莓果醬
我的手作料理http://www.wretch.cc/blog/momopan18/25810194
以前看別人做果醬好羨慕,總覺得一定很複雜,很困難.
下定決心自己動手做後感覺並沒有想像的複雜,只是要花時間,
還要隨伺在側,怕會燒焦
材料:草莓一斤,砂糖300g,檸檬汁20cc,蘋果泥30cc
草莓一斤,洗乾淨,切掉蒂頭,濾乾水,放入鍋子,加砂糖(或冰糖)
開中小火邊煮邊攪拌,記得要用木杓,糖溶了就加入蘋果泥檸檬汁
繼續熬煮至黏稠,大約要一個半小時
趁熱裝玻璃瓶.自己做的草莓醬又香又濃,真是好吃死了
送禮自用兩相宜!
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