[問題] 想把剩下的材料消耗掉 可以做什麼?

看板baking (烘培)作者 (KATE)時間14年前 (2011/04/10 14:10), 編輯推噓2(205)
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我好像很容易把東西放到過期...T^T 這幾天把低筋麵粉很努力地做餅乾用完了, 但還有些材料怕放太久,所以想把剩下的材料消耗掉 需要先用掉的有: 高筋麵粉、全麥麵粉、糖粉、玉米粉 可以拿來用的有: 泡打粉、小蘇打粉、香草粉、可可粉、奶油、豆漿、蛋、酵母粉 有手提打蛋器,沒有立式的 (想做麵包但每次都失敗...揉不出筋來,好硬=口=") 想問問有什麼點心可以把黃字那些一起用完的@@? 如果拿這些東西做成蘇打餅乾不知道可不可以吼...XD" 只是這樣的話糖粉就用不到了>"< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.17.12

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高筋和全麥可做饅頭。玉米粉和糖粉可做布丁。
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饅頭只要揉到三光,比麵包容易。
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三光是指@@? 光滑就可以了嗎?
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對。手光,盆光,麵糰光。
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了解,我去找食譜~謝謝!!
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不客氣!!!
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還有PIZZA 蛋餅都可以製作
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文章代碼(AID): #1DeKdC5r (baking)
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