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[洽特] 台中COSTCO香草莢到貨 馬士卡邦 烤箱降價

看板baking (烘培)作者 (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)時間14年前 (2011/05/05 00:41), 編輯推噓8(8推 0噓 31→)
留言39則, 8人參與, 最新討論串1/1
今天去台中COSTCO看到香草莢又出現囉 包裝如下 http://photo.xuite.net/lachen/4844837/10.jpg
一組兩管共10支 總價489元 現場還有個幾十組 就放在香料調味料區香草精的上面 有興趣的板友可以參考看看唷~ 我覺得CP值還不錯,不過價格鐵定是比網拍那種大量進貨的貴 不過跟"台中"某些店家的貨比起來CP值高了不少~ (網拍有家知名的店現在有免運活動,要買10支以上的可以參考看看 關鍵字: 香草,莢 ) 另外，ZANETTI的MASCARPONE本來是195一盒 現在是175一盒 (我沒看保存期限還有多久~) 順便牢騷一下~它的DAISY酸奶一盒一公斤多只要約160左右 雖然很便宜,可是量太大了啦>"< 5/5新增 KAISER烤箱特價7299 另外有MARIANI帶皮切片杏仁 907g 259元 厚度跟一般的去皮切片杏仁差不多 生的 檸檬也不錯1.8公斤129元 重點不是價錢 而是皮很漂亮XD 反正都是農藥檸檬,皮漂亮的可以多刮一點皮屑下來 有興趣的可以參考看看~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.3.128
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05/05 00:42, , 1F
我也買了一盒酸奶...用不完呀....
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抹餅乾很好吃喔! [1克2大卡]
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marscarpone保存期限到7/10的樣子，昨天剛好友看一下
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sour cream 1.36kg 159，材料行只有他的1/4就要160啊
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推
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謝版大消息 記得之前有版友反應Cos的Mascarpone味道不好
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就不曉得是否為這一牌的
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我有買過GALBANI跟ZANETTI的,大概是我對MASCARPONE
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沒有很挑,所以我覺得兩牌味道差不多 做出來的提拉米蘇
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都很好吃~較便宜 又有發票 離我較近 就買這牌囉XD
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05/05 15:30, , 10F
說zanetti不好的那個網友好像一向都很不喜歡costco乳製品
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嗯~我可以接受味道不好 沒人用等等這類的評語 畢竟口味、採購都是個人主觀的問題 但我不能接受指控人家產品標示不實又拿不出證據的行為~ ※ 編輯: meisterhaft 來自: 122.118.7.150 (05/05 17:28)
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前兩天在總信買杏仁片 一磅128元 我覺得蠻便宜的@@
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推
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謝m大的心得補充 G牌的價錢要價200 相信以m大的分析
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z牌的Mascarpone應也不錯 又比較便宜 那倒是值得考慮的
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推
05/05 22:24, , 14F
酸奶這麼簡單製作的東西，為何要買？
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這裡說得酸奶是sour cream不是優酪乳啊
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G牌的好像都是看到240以上居多，哪裡能買到200的啊？
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我看到的GALBANI幾乎都是250~280甚至更高的價格耶~
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推
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200是年初在中盤商拿到的價錢 最近沒買 難道最近漲價了嗎
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明天會去買鮮奶油 我順便確認一下時價
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推
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附帶一提 糕點聖經有提到Sour Cream的自製方法
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不過原材料是用Double Cream
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我提的價格是材料行的價格,糕點聖經有酸奶?請問在哪一
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頁呢?我剛剛沒有在索引那邊看到crème aigre另外我之
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前有照網路上查的資料用動鮮來試作sour cream,是夠酸
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啦~但我覺得整體的風味口感沒有現成品好
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推
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m大真細心 剛剛翻了20幾分鐘都找不到 正確答案是
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"大廚聖經"p46才對 感謝又幫我複習一次
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推
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酸奶真的超划算,但太多@@ 我也不敢買 買回來用不完也不
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知道怎麼保存 每次去都站在冷藏櫃前猶豫好久 = ="
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我都分裝成小盒，然後用保鮮膜蓋好不要接觸空氣再密封
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這樣使用上好像也沒遇到什麼大問題...
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可惜我沒有大廚聖經這本~ 酸奶的保存,之前查資料是說
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如果要拿來當佐醬等等的需要滑順口感的即食行為,那麼
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就不能冷凍,如果要拿來烘焙加熱的話,冷凍無妨,就跟奶
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油起司一樣,話是這麼說,除非有看到真的實品圖,我是不
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敢直接拿去冷凍的[反正我也沒買XD]
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推
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我把酸奶加進麵團裡，20%以內還算好操作，只要相對少
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些少就可以，操作起來介於水和奶油之間。不過一大罐
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來不及用完，還剩約1/5,長出紅色的霉… >"<
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