[問題] 關於棉花糖版的提拉米蘇

看板baking (烘培)作者 (慈慈)時間14年前 (2011/05/05 10:15), 編輯推噓2(202)
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最近想要做提拉米蘇(棉花糖簡易版) 可是想說如果是慶生用可以做模型那種的比較適合 但是棉花糖版的是不是不太容易定型 想請問一下各位高手 如果我想在這種作法裡加吉利丁片 適合嗎???!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.226.123

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用吉利丁就不需要用棉花糖啦,棉花糖只是取代吉利丁而已
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好提拉是不用加吉利丁片的 況且已經有模具了 只要冰
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起來就會成型了 趁剛出冰箱的時候 就能切得很漂亮
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冰起來就會定型了
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文章代碼(AID): #1DmWWiyJ (baking)
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