[問題] 起司蛋糕脫模的問題
今天試著照食譜烤了一個大理石起司蛋糕
用的模子是一般的蛋糕模
可是最後冰好後沒辦法拿出來欸
所以後來只好用湯匙直接挖來吃
請問各位烤好起司蛋糕都是怎麼樣拿出模子的呢?
我朋友說我應該去買那種只有旁邊一圈不鏽鋼的慕斯模
但是這樣要怎麼隔水烤呢?
麻煩各位解答了
謝謝
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