[問題] 低糖酵母加果乾有影響嗎?
我目前用燕子牌低糖酵母,做吐司加的糖量約5%左右。
想問如果另外放果乾的話,果乾的糖分也要算進去嗎?
是的話解決方法是不是減糖或把果乾泡水呢?
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