[蛋糕] 蛋糕固定在紙板上避免移位??

看板baking (烘培)作者 (FattyBaa)時間9年前 (2015/08/02 21:26), 編輯推噓4(4012)
留言16則, 8人參與, 最新討論串1/1
啊.....很不好意思又來問問題了QAQ 最近迷上蘇發福的巧克力戚風(單純撒糖粉裝飾) 想過幾天帶去給其他媽媽一起分享(當實驗品((欸)) 蛋糕模是5吋的 買到的紙盒是6吋的 還有附圓形紙板 路途要上下樓梯,公車,捷運 很怕去抵達時已面目全非(艸 想請問各位都怎麼把蛋糕固定在紙板上,不讓它走經...... m(_ _)m -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.64.98 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1438521975.A.0E7.html

08/02 21:41, , 1F
只是單純灑糖粉的戚風,除非你把袋子上下不停翻轉不停
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甩來甩去,不然不會因為被提子走上下樓梯就變形啦
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真的很擔心的話就用紙板裁一裁弄個井字把它固定住吧
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麥芽糖? 還有這樣子的戚風放一天會不會有點塌,下半部承受
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不了重量像肚子肥肉
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我打算早上做,中午拿去~
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謝謝m大
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可以像我降做個這種珍珠板,文具行有賣,但前提是外面會套袋子
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用紙模
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文具行有賣我指的是珍珠板, 形狀是自己裁的~
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謝謝I大E大
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我Goo到的圖片就只是一般的戚風蛋糕灑點糖粉
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沒有什麼裝飾應該不用太擔心吧 也不是有霜飾
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沒有鮮奶油或其他水果之類的裝飾的話,正常提著就可以了
08/03 00:10, 15F

08/03 00:23, , 16F
鮮奶油、巧克力、果膠、糖漿都可以用
08/03 00:23, 16F
文章代碼(AID): #1LlXft3d (baking)
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