[問題] 新手基本硬體配備

看板baking (烘培)作者 (這是分身ID)時間8年前 (2016/06/24 18:23), 8年前編輯推噓10(1008)
留言18則, 14人參與, 最新討論串1/1
大家好 最近媽媽迷上烘焙 想跟妹妹弟弟一起送相關周邊用品給媽媽 順便汰換老舊烤箱 目前買了國際牌的NBH-3200(附兩個烤盤) 買了攪拌盆(小) 刮刀 電動攪拌器 傳統打蛋器 篩網 電子秤 烘焙紙 想請問還有什麼是初階新手一定要準備的用品嗎? 另外還想添購蛋糕模 不是中間有個洞的那種 是圓形的 想請問NBH-3200應該買幾吋的蛋糕模? 一般304不銹鋼鍋(大同電鍋的內鍋) 可以當模型入烤箱嗎? 謝謝大家幫忙! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.76.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1466763817.A.6C8.html ※ 編輯: arthurhcc (114.36.76.99), 06/24/2016 18:28:13

06/24 19:14, , 1F
目前覺得這烤箱有點小之外沒啥缺點
06/24 19:14, 1F

06/24 20:44, , 2F
淘寶的兔子de烘焙,有新手必備的分類可參考
06/24 20:44, 2F
謝謝介紹 等等來去看!

06/24 23:10, , 3F
不鏽鋼導熱沒那麼好,鋁模較好
06/24 23:10, 3F

06/24 23:11, , 4F
鋼盆一大一小較方便
06/24 23:11, 4F

06/24 23:12, , 5F
小家庭六寸蛋糕模就夠用,打蛋器(非電動)的也必要
06/24 23:12, 5F
謝謝介紹!

06/24 23:13, , 6F
看想做什麼慢慢陸續買吧,別急,我只有烤箱和盆子刮刀,
06/24 23:13, 6F

06/24 23:13, , 7F
也做了餅乾布朗尼起司蛋糕等等的了! 烤盤布??
06/24 23:13, 7F
烤盤布沒買 只買了烘焙紙

06/24 23:35, , 8F
篩網、烘焙紙都蠻好用的,應該有買秤吧?
06/24 23:35, 8F
有!補上去了! ※ 編輯: arthurhcc (27.247.81.77), 06/25/2016 01:22:57

06/25 06:37, , 9F
預算夠攪拌機 或買一台麵包機來打麵糰
06/25 06:37, 9F

06/25 08:38, , 10F
攪拌盆要多幾個,大小尺寸都要有
06/25 08:38, 10F

06/25 10:12, , 11F
要幾吋的模可以去烤箱尺寸~
06/25 10:12, 11F

06/25 10:12, , 12F
圓形蛋糕模也有分種類,要看媽媽主要做什麼再買
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06/25 12:27, , 13F
電子秤
06/25 12:27, 13F

06/25 12:39, , 14F
矽膠刮刀、麵粉篩、香草莢
06/25 12:39, 14F

06/25 13:47, , 15F
量杯跟湯匙吧
06/25 13:47, 15F

06/25 17:38, , 16F
隔熱手套、鋼盆、量匙量杯、深烤盤(做蛋糕捲和水浴烤
06/25 17:38, 16F

06/25 20:50, , 17F
可以秤小數點的電子秤
06/25 20:50, 17F

06/26 16:50, , 18F
烤箱溫度計
06/26 16:50, 18F
文章代碼(AID): #1NRGefR8 (baking)
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