[點心] 冰淇淋三口味免機器快速完工超級簡單

看板baking (烘培)作者vernaspirit時間9年前 (2016/08/19 22:40)推噓3(3推 0噓 1→)

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好讀網誌 http://lexiewang.pixnet.net/blog/post/332141076 ----------------------------------------------------- 以下文字貼上【Lexie臉消為】做蛋糕最麻煩的就是原料用不完，尤其是鮮奶油, 超快壞掉所以我自己找出了消耗鮮奶油三法寶：奶酪、烤布蕾、冰淇淋哈哈哈哈哈哈哈哈哈消耗鮮奶油超好用之前就做過了OREO香草冰淇淋，這次嘗試一次做三種不同口味 30分鐘內完工根本太簡單~~~ 【Lexie材料】鮮奶油430g (我是剛好剩下430g，並沒有一定，比例大概抓差不多就好了) 煉乳120g (約1/3罐) 鮮奶100g (可省，因為覺得完全用鮮奶油打發比較膩口，嘗試加入鮮奶, 也OK但是吃起來冰晶會比較多一點口感較不綿密) 作法: 1.鮮奶油打發到7~8分發緩慢流動狀 2.加入煉乳與鮮奶拌勻 3.分成三份 4.調味藍莓口味：藍莓果醬3大匙藍莓優格口味：鮮奶油與優格比例1:1 再加藍莓果醬巧克力口味 : 可可粉兩大匙 5.烤過的核桃隨意加 6.冰冷凍庫! 沒了! 讓我自己來評比一下巧克力沒什麼巧克力味普普通通藍莓優格我自己大愛我ㄤ說酸酸不喜歡 (此人不懂吃別裡他) 藍莓口味好吃! 我喜歡配著蛋糕一起吃比較不膩再淋點煉乳很銷魂ㄟ~~ 看的出來質地是冰晶比較多吧尤其是巧克力 (因為分成三等份的時候巧克力最後做，鮮奶陳底所以他變成冰晶的狀況最嚴重 ) 如果真的不喜歡這種口感就不要用這種懶人的做法囉我自己是可以接受也覺得很好吃重點是做起來真的太~~~簡～~單~~了!!! 冰淇淋三種口味一次滿足~ 一起肥死吧!!! -- 我的好誠實部落格：http://lexiewang.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.110.24 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1471617600.A.63A.html