[問題] 檸檬蛋糕放烤模烤沒熟
檸檬蛋糕
食譜
全蛋^3
細砂糖80g
融化奶油85g
檸檬汁1顆
低筋麵粉85g
溫度180烤約一小時
http://i.imgur.com/mvL08ZQ.jpg
因為等不及瑪德蓮冷藏
找了個檸檬蛋糕食譜來烤
但是感覺怎樣中間都不熟
http://i.imgur.com/aWrUKeh.jpg
竹籤戳了不沾黏
可中間都濕濕的感覺
原本食譜檸檬要1.5顆，怕太濕我只加一顆..
磅蛋糕這樣是不是沒熟阿？
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1474019615.A.688.html
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第一次就失敗哭哭
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其實我不太會分別蛋發了沒，我的食譜沒圖解
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我覺得我該找一些影片看，了...可是他真的好可愛喔喔喔喔
※ 編輯: nanachou1226 (42.73.105.236), 09/16/2016 21:10:05
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我不是烤瑪德蓮，我等不及冷藏，另外找檸檬蛋糕食譜烤喔
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檸檬蛋糕食譜沒泡打粉耶
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不是瑪德蓮喔
※ 編輯: nanachou1226 (42.73.105.236), 09/16/2016 23:16:48
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