[問題] 要在烤箱用的玻璃布丁杯需注意耐熱度嗎?

看板baking (烘培)作者 (As time goes by)時間9年前 (2016/10/23 14:09), 9年前編輯推噓2(209)
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最近在大賣場看到玻璃製布丁杯有優惠, 本來是想買, 不過我看它的標示溫度上限只到70-80度而已, 不曉得放到烤箱會不會有問題? 還是其實沒差… 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.107.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1477202966.A.1C3.html ※ 編輯: breakingdown (111.82.107.63), 10/23/2016 14:10:01

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水蒸烤布丁 烤箱溫度約150-170 最好還是買有耐高溫的
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最好還是買有耐高溫的比較好
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玻璃製的應該還好,塑膠的我完全不敢用XD
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這溫度標示應該是說它在高溫易裂吧,對食物應該沒有危害
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玻璃有隔水加熱應該ok
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後來到一間五金行看到的玻璃製布丁杯反而沒標示… ※ 編輯: breakingdown (111.82.161.207), 10/23/2016 21:21:38 ※ 編輯: breakingdown (111.82.161.207), 10/23/2016 21:23:08

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玻璃的我一定要看到註明可進烤箱,我才敢烤布丁,有
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些玻璃很脆弱(可能不是純玻璃),我曾經有一次拿玻
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璃杯喝冷開水,不小心手背敲到玻璃杯緣,結果玻璃杯
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破了,手被割到很大的傷口,而且不耐溫的玻璃可能會
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在烤箱爆裂,您看到的7.80度的杯子,可能是適用吉利
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丁做的布丁吧!我覺得蠻危險的,所以還是小心點
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文章代碼(AID): #1O35GM73 (baking)
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