[問題] 瑪薩拉酒 Marsala wine哪裡買的到?

看板baking (烘培)作者 (xxxpeter2000)時間7年前 (2016/11/21 22:18), 編輯推噓4(4010)
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如題,發現很多經典的提拉米蘇食譜都要這款酒,但是問了幾家酒行都沒有賣,所以想問看看大家這款酒哪裡可以入手。 (我是住高雄,希望有店面可以買) 現在手上只有蘭姆酒跟咖啡酒而已,不知道這兩個酒跟瑪薩拉有沒有相近?是否能取代? 以上問題,謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.196.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1479737938.A.55F.html

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可以問問百貨公司的超市 我試過MARSALA RUM KAHULA
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微風b2
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VSOP 味道都有點差異,最後還是取決於你喜歡哪個
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那想問一下「瑪薩拉」的味道是特殊在哪裡嗎?
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個人認為經典的提拉米蘇就是要用Marsala,如果沒拿來做菜
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可能用不太完一瓶。在經驗中,台灣朋友都比較喜歡咖啡酒(
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或咖啡)的提拉米蘇,所以不一定要花7~800去買一瓶Marsala
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但還是對於那個「經典」的味道很好奇
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我的marsala都是在橡木桶買的,買比較貴的那個比較好。用不
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完還可以自己喝
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覺得用marsala味道比較豐富,咖啡酒有點甜膩
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在city super買過
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我在東遠買的,一瓶五百
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文章代碼(AID): #1OCm9ILV (baking)
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