[問題] 白神酵母和速發酵母 + 麵包機
家裡小P1000
目前用白神酵母(麵包機專用)
但麵包都長不高.
但用白玫塊速發酵母 就長很高(但比白神酵母作出的麵包乾)
有人可以指導用白神酵母+麵包機如何讓土司長高嗎
或是選速發酵母給寶寶用也沒差?
究竟白神酵母和速發酵母作出來的口感有什麼差異嗎
以及有推薦較天然的酵母, 適合給寶寶食用嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.39.226.12
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