[問題] 薑餅人的糖霜

看板baking (烘培)作者 (栗子兒)時間9年前 (2016/12/15 16:50), 編輯推噓2(205)
留言7則, 7人參與, 最新討論串1/1
大家好,聖誕節快到了,想來做薑餅 一般裝飾薑餅人的蛋白糖霜用的是生蛋白, 因為想給小朋友吃,生蛋白好像不太好 最近知道有一種奶油糖霜糖粉跟打發的奶油做的, 想請問各位這種奶油糖霜是否也適合用來裝飾薑餅呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.181.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1481791854.A.559.html

12/15 17:21, , 1F
用蛋白粉就好啦... 網路上很多資料
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12/15 22:23, , 2F
我是想知道奶油糖霜是不是也能用
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12/16 00:33, , 3F
奶油糖霜不會乾硬吧
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12/16 00:39, , 4F
奶油糖霜沒辦法拿來蓋房子只能當夾心吧
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12/16 18:35, , 5F
我等糖霜全乾了,有再回烤過,不知道這樣會不會比較好呢?
12/16 18:35, 5F

12/17 02:28, , 6F
用蛋白粉就好+1 好像是豆類萃取吧
12/17 02:28, 6F

12/02 12:50, , 7F
材料行可以找到小包的蛋白粉
12/02 12:50, 7F
文章代碼(AID): #1OKbbkLP (baking)
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