[問題] 花蓮弘宇蛋糕的濃情巧克力
花蓮這陣子非常有名的伴手禮，弘宇蛋糕
我自己是花蓮人非常愛他們的蛋糕
尤其是巧克力蛋糕
六吋我一個人一次可以吃掉三分之二
覺得他們的巧克力蛋糕甜而不膩
通常巧克力製品冰過冰箱都會變滿硬的
但他們家的卻不會，軟硬適中
而且就算從冰箱拿出來馬上吃沒有先回溫也不會很難切或是乾乾的
請問板上有沒有人知道像弘宇那樣的巧克力蛋糕大概要怎麼做呢？
不曉得跟古典巧克力蛋糕是不是類似？
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