[問題] 蜂蜜蛋糕木框有標準尺寸嗎?

看板baking (烘培)作者 (As time goes by)時間9年前 (2017/02/11 14:42), 9年前編輯推噓0(004)
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想請問一下蜂蜜蛋糕木框有標準尺寸嗎? 之前用紙箱做烤模的時候,看到Carol和MASA的版本都是折成20x20cm的紙盒, Carol也有木框示範版, 她用的木框就是32x22cm的大小, 在網拍上三能也有出專用木框,好像也是這個大小。 網拍上還有少數賣家有供訂製, 是不是要買就直接買標準尺寸就好,如果烤箱塞得下的話, 發覺32x22烤盤好像有點勉強,烤架應該放下… 如果買兩條份的木框可以做一條嗎?還是都買比較好… 謝謝! (因為用紙箱做過蠻多次的,想改用木框試試風味有沒有差?) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.83.86 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1486795369.A.49E.html ※ 編輯: breakingdown (101.14.83.86), 02/11/2017 14:45:04

02/11 18:17, , 1F
木框沒有底,只有你摺的紙在裡面,放烤架不適合吧
02/11 18:17, 1F
謝提醒…發問其實就是想知道自己有沒有漏想到什麼~謝謝!

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除非你自己在兩條框中間加隔板,不然框又不能調大小,
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當然就是烤那麼多份量。一大塊完全不切,也可以只算成一
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條啊(誤)
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※ 編輯: breakingdown (101.14.83.86), 02/11/2017 19:56:33 ※ 編輯: breakingdown (101.14.83.86), 02/11/2017 19:57:02
文章代碼(AID): #1Odh9fIU (baking)
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