PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 烤盤放冰箱的目的

看板baking (烘培)作者mdsf (愛情過了就是過了)時間8年前 (2018/01/04 15:32)推噓0(0推 0噓 4→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

在找瑪德蓮食譜時，看到有人說要抹油撒粉放冰箱1至2小時，抹油撒粉我能理解是為了不要沾黏，但不知道為什麼還需要放冰箱，請問有人知道原因嗎? 謝謝解惑 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.125.92 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1515051122.A.398.html

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