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[其他] BOSCH MUMX50GXDE MaxxiMUM超級不專業開箱文

看板baking (烘培)作者 (Te echo de menos )時間7年前 (2018/04/08 21:54), 7年前編輯推噓14(14推 0噓 20→)
留言34則, 12人參與, 7年前最新討論串1/1
一直以來我家的麵包都是我爸爸負責 想買一台可以揉麵團攪拌機很久了 不然我爸全手工每次做完都像掉到水裡一樣滿頭大汗 自從有買攪拌機的念頭之後就一直在找適合又美觀的機器 只要有食品器材展就一定會去尋覓 在看過了KA、荷蘭公主、Smeg和一些台灣品牌之後都沒有找到命中註定的那台機器 就在某天 我在本板看到有人在問這台機器 上網看了一下規格和開箱之後一整個被燒到！ 1600瓦又5.4公升的大缸 還有其他的配件以及sensor control（自動打發） 所以決定我自己從德國帶回來送給老爸當孝女 購買過程其實很容易 滿多人都是透過computeruniverse線上購買再海外配送 因為我本來就要去德國所以就從德國ebay上搜尋 找到了一間公司有現貨而且可以退稅！！！ 找到了一間公司有現貨而且可以退稅！！！ https://i.imgur.com/PDuU9M1.jpg
網站上的金額是557.28€ 但在機場拿收據給海關蓋章後寄回去可以退稅到paypal 德國的稅率是19%所以可以退88.98€ ！ 算起來還是滿划算的 這台廚師機（台灣沒有這台，中國有而且叫廚師機）就跟著我坐飛機回台灣了 過海關時只被問了一句「小姐這裡面是什麼？」 照實回答就可以順利過關 在德國收到時的外箱 https://i.imgur.com/bTMub1K.jpg
打開後第一層 https://i.imgur.com/BKUcTan.jpg
要注意的是在德國買是歐規插頭而且是220 所以只能吃冷氣的電也需要轉接頭 裡面的說明書只有德文、法文及義大利文 別緊張，快去中國的BOSCH官網下載簡體中文版的說明書就好 這是第二層內的配件 有切菜調理、果汁杯和防濺蓋 https://i.imgur.com/vDuNnrU.jpg
機器在這裡 https://i.imgur.com/E7HeEiK.jpg
有三種接頭 槳、打蛋和勾 https://i.imgur.com/98JEHQY.jpg
清明節前一天拿來打潤餅皮的麵團 https://i.imgur.com/aeq4oeg.jpg
速度有七段可以調整 我老爸說從來沒有這麼輕鬆過 所以不小心有點打過頭 今天來做巧巴達 https://i.imgur.com/6qsXl7x.jpg
因為巧巴達本身就是軟爛麵團所以無法打出薄膜 https://i.imgur.com/afy6TOR.jpg
用慢速大概打了20分鐘後發酵 https://i.imgur.com/oXYGVsu.jpg
烤出來的成品 https://i.imgur.com/LTG5gd2.jpg
其實在攪的時候聲音不大但目前都還沒有用到高速所以不知道會不會一直都這樣 因為我爸是個謹慎的人，現在還在磨合期 接下來比較熟悉了就會做甜麵包 讓機器運作久一點 希望可以輕易打出手套薄膜 希望可以輕易打出手套薄膜 然後目前沒有打到蛋白和鮮奶油所以自動打發功能也還沒有使用到 改天來試試看 至於目前在使用上是沒什麼大問題啦 希望我老爸和它相處愉快就好 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.200.191 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1523195686.A.EDD.html
推
04/08 22:37, 7年前 , 1F
推分享
04/08 22:37, 1F
推
04/08 23:08, 7年前 , 2F
感覺力道應該挺夠？
04/08 23:08, 2F
我覺得滿夠的，很穩而且底部有吸盤！ ※ 編輯: i1714 (1.174.102.29), 04/08/2018 23:24:44
推
04/08 23:52, 7年前 , 3F
羨慕 台灣只有弱爆的mum4
04/08 23:52, 3F
推
04/09 04:42, 7年前 , 4F
長得很特別@@
04/09 04:42, 4F
推
04/09 04:42, 7年前 , 5F
長得很特別@@
04/09 04:42, 5F
推
04/09 11:15, 7年前 , 6F
哇 從德國扛超強
04/09 11:15, 6F
有決心就可以做到！
推
04/09 12:10, 7年前 , 7F
可惡！ 當初亞馬遜買，海關說今年起網購不
04/09 12:10, 7F
→
04/09 12:10, 7年前 , 8F
能退稅
04/09 12:10, 8F
所以我要下標之前有先打電話問那間公司有沒有提供退稅服務 買了之後直接用email寄收據 德國海關看了只問我是商用還自用 然後就蓋章又多訂了一張不知道什麼紙在上面（沒有仔細看）就還給我了
推
04/09 12:35, 7年前 , 9F
最近也想換MaxxiMUM系列，期待打麵糰跟蛋
04/09 12:35, 9F
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04/09 12:35, 7年前 , 10F
白的效果！
04/09 12:35, 10F
改天再來分享！ ※ 編輯: i1714 (1.174.102.29), 04/09/2018 18:49:15
推
04/10 02:31, 7年前 , 11F
恭喜!這似乎是台好機器。非傳統行星式。
04/10 02:31, 11F
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04/10 02:32, 7年前 , 12F
巧妙形成3D動作。齒輪箱似乎是金屬齒輪。
04/10 02:32, 12F
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04/10 02:33, 7年前 , 13F
剛剛看了示範影片。臉不紅氣不喘的完成了
04/10 02:33, 13F
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04/10 02:34, 7年前 , 14F
2.1KG，53%含水的較硬麵團。攪得很好。
04/10 02:34, 14F
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04/10 02:34, 7年前 , 15F
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推
04/10 02:37, 7年前 , 16F
04/10 02:37, 16F
推
04/10 02:39, 7年前 , 17F
期待後續分享文，最近也好想敗
04/10 02:39, 17F
推
04/10 02:42, 7年前 , 18F
孝的好啊!
04/10 02:42, 18F
推
04/11 11:57, 7年前 , 19F
我之前常常拿來做吐司 ，結果現在出現異音
04/11 11:57, 19F
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04/11 11:57, 7年前 , 20F
之後就不敢拿來打麵團了 …
04/11 11:57, 20F
驚！！！而且如果有什麼狀況我不知道台灣要拿去哪裡修……… ※ 編輯: i1714 (223.138.60.187), 04/11/2018 20:39:00
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04/11 21:04, 7年前 , 21F
要打多,應該是mum6比較適合...
04/11 21:04, 21F
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04/12 07:01, 7年前 , 22F
個人經驗，Bosch的機器還是不太適合吐
04/12 07:01, 22F
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04/12 07:01, 7年前 , 23F
司這種需要高度攪拌的東西，也不太適
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04/12 07:01, 7年前 , 24F
合攪拌超高筋粉
04/12 07:01, 24F
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04/12 10:56, 7年前 , 25F
MUN6打的多是優點，但太濕太乾都難操作。
04/12 10:56, 25F
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04/12 10:57, 7年前 , 26F
例如75%法棍跟48%饅頭麵團。
04/12 10:57, 26F
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04/12 15:11, 7年前 , 27F
的確,rosehui大說的很對....
04/12 15:11, 27F
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04/12 15:11, 7年前 , 28F
mum6在我還有個優點是覺得比抬頭式的還粗勇
04/12 15:11, 28F
推
04/12 21:50, 7年前 , 29F
歷史證明在正常麵包麵團負荷下，它很耐用
04/12 21:50, 29F
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04/12 21:53, 7年前 , 30F
，但小心類似饅頭的乾硬麵團，<1/2規定量
04/12 21:53, 30F
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04/13 02:23, 7年前 , 31F
。做過冷的48% 2.4KG麵團，盆內傳動軸當
04/13 02:23, 31F
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04/13 02:25, 7年前 , 32F
場擠裂盆子的塑膠齒輪。並非所向無敵。
04/13 02:25, 32F
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04/13 02:42, 7年前 , 33F
04/13 02:42, 33F
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04/13 06:29, 7年前 , 34F
04/13 06:29, 34F
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