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[問題] 請問色粉的使用方式

看板baking (烘培)作者 (dearqiersweet)時間7年前 (2018/04/17 00:00), 編輯推噓0(0推 0噓 8→)
留言8則, 4人參與, 7年前最新討論串1/1
因為在網路上看到覆盆子色粉 想請問色粉是只要加冷水就會變色嗎？ 一次用量大概要多少？ 沒用過色粉，想知道用途和使用方法 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.69.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1523894415.A.B17.html
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04/17 01:45, 7年前 , 1F
用途當然是調色跟增加風味
04/17 01:45, 1F
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04/17 01:46, 7年前 , 2F
使用方法 要看你是要哪種調色 就看自己要
04/17 01:46, 2F
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04/17 01:46, 7年前 , 3F
多深 風味的話 包裝 應該會有建議用量
04/17 01:46, 3F
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04/17 06:46, 7年前 , 4F
覆盆子粉可以加在粉類一起拌啊
04/17 06:46, 4F
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04/17 10:56, 7年前 , 5F
覆盆子色粉應該是凍乾覆盆子打成粉狀，
04/17 10:56, 5F
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04/17 10:56, 7年前 , 6F
有覆盆子味道及顏色。它不是水彩
04/17 10:56, 6F
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04/17 21:28, 7年前 , 7F
因為是訂網路50g一包，怕沒寫用量，謝
04/17 21:28, 7F
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04/17 21:28, 7年前 , 8F
謝大家回答
04/17 21:28, 8F
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