[點心] 自製芒果便當，超簡單又好吃
今天要和大家分享「芒果便當」的做法
如同草莓季就瘋草莓便當一樣
想想乾脆自己做比較快，做法很簡單，材料取得也很方便，全聯都有賣
有興趣的人可以參考看看我的做法喔～
直接看食譜這邊請 https://goo.gl/f5PY4a
想看影片實作更快 https://youtu.be/Ex7wsI9L2C4
材料如下：
芒果兩顆、鮮奶油200ml、奶油乳酪120克、孔雀餅乾一包
https://i.imgur.com/KcL0q20.jpg
Ps: 因為是自己要吃的所以用料比較好，一般是鮮奶油直接打發即可，奶油乳酪可以省略
，不影響整體，依照個人喜好決定。
做法：
1. 芒果切丁，取少許打成果泥
2. 鮮奶油和奶油乳酪拌勻，加入芒果泥後再拌勻即可
3. 取一個便當盒，依序放上孔雀餅乾，再放乳酪餡，再來是芒果粒，大概兩次就夠了
然後放進冷藏一下，讓餡料更凝固就可以吃囉～
https://i.imgur.com/UYkvcmo.jpg
會用孔雀餅乾是因為他本身鹹甜鹹甜的，覺得整體吃起來的話可以幫忙中和一下芒果的甜
，和內餡的膩，你也可以換成海綿蛋糕之類的，隨個人喜愛。
外面一盒芒果便當好像要兩三百，不如自己動手做，也不用等排隊領便當，好做又好吃。
學會這個食譜，以後管他草莓便當、鳳梨便當，還是火龍果奇異果…各種水果便當都會做
了 XD
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1528126450.A.758.html
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